1.先将鱼干浸泡在清水中，浸泡至变软后捞出沥干水分。
2.将白芝麻倒入锅中炒熟，大蒜切段。取一个小碗，加入一勺甜椒粉、蜂蜜、白糖、酱油和香油，以及半勺盐，搅拌均匀，制成蜂蜜汁。
3.锅里倒油后，先把姜炒一下。然后把泡好的鱼干倒入锅里炸。煎至鱼干变脆。
4.挑出里面的姜片加入蒜末翻炒均匀。倒入刚才的蜂蜜汁，翻炒均匀，最后撒上炒好的白芝麻。
5.在进行上述步骤的同时，需要注意加入一勺甜椒粉、蜂蜜、白糖、酱油、香油，以及半勺盐搅拌均匀。
