1.高粱的主要作用是补气、健脾、养胃、止泻。特别适用于小儿消化不良、脾胃气虚、便溏等不良症状。慢性腹泻患者常吃高粱米粥疗效明显。
2.高粱对腰疼、少年神经痛、女性痛经、低血糖、更年期的人有一定的改善作用。
3.经常食用高粱有助于缓解体内钙的消耗，对中老年人骨质疏松有帮助。
