1.龙虾的腹部有一种东西，负责分解胃囊，转移营养物质。它的功能和肠子差不多，所以必须切除。只要用手抓住小龙虾尾巴中间的翅膀就可以取出来了。
2.切掉小龙虾的虾腮，剥去小龙虾的头壳，去掉消化器官的胃囊，最后去掉虾脚。
3.小龙虾买回来后，用清水浸泡，1-2小时后再洗干净。最后，记得用细水流仔细冲洗。
