1.麦饭石、钻石涂层等涂层以健康耐用为主，技术要求高。比如瑞士的金刚石纳米涂层就是目前这类技术中最好的。
2.这种涂层不容易脱落，不会危害健康，不会造成环境污染，但是一定要选择大品牌，保证质量。韩国开始做麦饭石锅，但是德国的Ozeri公司做的比较好，市场占有率也很高。
3.美国对麦饭石和钻石涂层锅有严格的准入标准，会检测其重金属含量等指标，所以在美国。这种锅可以放心买。优点:健康、环保、耐用，涂层不易脱落。缺点:几乎没有。
