1.切白羊肉。如果你每隔一餐吃一次，把它放在冰箱里冷藏。如果一段时间不吃东西，最好冷冻一个月左右。
2.白切羊肉是湖北省宜都县的传统名菜，已有80多年的历史。选用长阳羊腿为主料，配以当地手工酱料和其他调料烹制而成。是秋冬时令美味，色泽鲜美，肉质致密，酱香浓郁，风味独特。传统的吃法是四道菜:葱花、香醋、甜面酱、辣椒油。
