野生沙蚕腌制多长时间

rope怎么读2022-09-05  13

荆蚕怎么晒干(干沙蚕的食用方法)

1.预热阶段。主要是利用高温使蛹无菌,促进蛹快速蒸发。这个阶段通常需要大约半个小时,当100公斤鲜茧被干燥到90公斤时结束。

2.恒速干燥阶段。是蛹水大量蒸发的时期,蛹的失水速率高于茧壳表面,逐渐达到与茧壳表面恒速的平衡状态。这一阶段约需1.5 ~ 2小时,当100公斤鲜茧烘干至60 ~ 65公斤时结束。

3.减速干燥阶段。前期蛹的水分蒸发速率逐渐减缓,茧层温度逐渐升高,接近干空气温度。后期蛹的中部趋于干燥,蛹的含水量降低到15%左右,达到干燥的标准。在这个阶段,大约经过3 ~ 4个小时,100公斤的鲜茧就可以烘干到50公斤左右。

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