1.清热解毒。冬菜性寒，有清热解毒的功效。热重的人吃了之后有明显的热感和鲜感。可消除血液中的热毒，适用于容易上火的人。
2、滑肠通便。凉性蔬菜有润肠通便的作用，可以治疗便秘。
3、止咳化痰。凉菜还有清肺热、止咳化痰的作用，也是治疗肺热、上火的佳品。适用于痰多、痰粘、咳嗽等症状。
