没吃完的炸鸡怎么保存 炸鸡块没吃完怎么保存
1.将炸鸡密封储存。需要注意的是,如果我们一开始放炸鸡的盒子上有水汽,记得在封口之前先把水汽抖掉。密封可以减少炸鸡和微生物接触的机会。将炸鸡盒用保鲜膜封好,然后放入盒中,最后放入冰箱。
2.减少炸鸡的储存时间。由于空气体中含有大量的微生物,这些微生物中的硝酸可以将炸鸡中的硝酸盐还原为亚硝酸盐,所以炸鸡保存的时间越长,产生的亚硝酸盐就会越多。
3.将炸鸡储存在低温环境中。最好将密封的炸鸡放入冰箱,这样可以抑制炸鸡中微生物的生长繁殖,也抑制硝酸还原酶的活性,最终减少亚硝酸盐的产生。