1.浸泡大豆，清洗大豆种子，挑出破碎和虫蛀的种子。清洗干净的种子用自来水浸泡12小时以上，最好不超过24小时，中间可以洗两次。
2.冷藏低温发芽(重点):把泡好的黄豆放在保鲜袋里，然后扔进冰箱冷冻室(注意，不是冷冻)。不用担心，大概需要几天或者一周的时间(如果冷冻室温度较低，发芽会比较慢)。如图，黄豆露出小尖是可以的。
3.把保鲜袋里有小尖牙的豆芽挑出来，放在底部透气的容器里，盖上一层湿毛巾，每天浇水三次。大概三天，豆芽就好了。
