1.先把买来的扇贝切成片。切片不要切得太薄，否则晒干后容易干透。切粗一点，这样干贝会更好吃。
2.然后，清洗扇贝。用清水清洗几次即可。然后，干贝。干贝需要选择天气好，阳光明媚的干贝，否则干贝一次就容易变质。
3.然后在下面垫一块布，上面放干贝晾干。天气好的话可以晒一整天。
4.拿起干贝，放下。听听扇贝落地的声音。如果是清脆的声音，说明干贝干了。然后把扇贝放在玻璃罐里。
5.所以干贝可以随时食用，也可以煮熟。
