韭菜用什么保鲜时间长些

1.首先，我们把韭菜的烂叶子都挑出来。只要它们是黄色的，我们就不要新鲜的叶子。因为烂叶会大大影响韭菜的保鲜效果，而且那些黄叶过不了多久就会烂掉。也有一些朋友认为韭菜洗完会保存的更好，其实是非常错误的。韭菜千万不要放在水里保存，因为韭菜放在水里后无论怎么保存都不能保存很久。

2.韭菜里的烂叶都挑完了，再来挑根。然后再检查一下有没有烂叶子没拿出来。等所有处理完了，再用橡皮筋把韭菜绑起来，不是叶子，是根。然后准备一个塑料袋。

3.准备好塑料袋后，我们再放适量的盐进去，不要太多。盐可以为韭菜在生长过程中提供养分，然后我们再往里面倒些水，所以我们准备的塑料袋一定不能漏。倒完清水，我们先摇一摇，把盐化开，然后把韭菜的根放在塑料袋里扎起来。

4.塑料袋中的盐水可以为韭菜的生长提供养分，还可以起到杀菌消毒的作用，防止细菌从韭菜根部进入。这种操作可以使韭菜保持在生长过程中，韭菜放久了也不会枯萎，会一直保持绿色。

5.把韭菜的根用塑料袋扎好后，我们再准备一个杯子，放在杯子里，防止盐水不小心洒出来。接下来我们把所有的杯子和韭菜都放在阴凉通风处，半个月后会很新鲜。但是我也想告诉你，盐不要放太多。盐放多了就不好保存了。