1.你可以把柠檬放在一个密封的袋子里，在袋子里放一盆水，浸入水中但不要让水流进袋子里。利用水的压力把袋子里的空气体挤出来。最后拉一下密封袋的长条，形成真空状态，可以放冰箱也可以不放。用这种方法保存的水果可以保存很长时间。
2.切开后不能一次性食用的柠檬，可以切片用蜂蜜腌制，取出后泡水，以备日后饮用。也可以切片，用冰糖或白糖腌制，或者泡水喝。不过两个都要保证不带水，不然可能会烂掉。
