1.阴凉处储存:羊肚菌通常生长在树林中，树林中含有大量的水分和碳水化合物。
容易滋生细菌腐烂，存放时间极短。如果羊肚菌量不大，可以存放在阴凉干燥的地方。
2.True 空保存:如果家里有条件，可以将羊肚菌晒干，放入true 空袋中。
然后用真空机把里面的空气体抽出来，既能保持羊肚菌的新鲜口感，又能延长其保存时间。
