骨折病人不宜吃什么食物

1.不要吃草酸含量高的食物。草酸容易与体内的钙结合形成不溶性的植物钙，会影响身体对钙的吸收，最终影响骨折愈合的速度。菠菜、芋头、竹笋、茭白等。富含草酸。如果非要吃这些食物，可以在烹饪过程中去除草酸，比如用热水烫一下，然后油炸。这样可以清除草酸，提高身体对钙的吸收利用率。

2.不要吃太多的肉和骨头。有人认为骨折后应该多吃肉和骨头，有利于促进骨头早日愈合。然而，如果他们患有骨折，吃更多的肉和骨头会减缓骨折的愈合速度。这主要是因为骨头里的成分是磷和钙。如果身体大量摄入，会增加骨骼中的无机成分，造成骨骼中有机物的失衡，从而影响骨折的愈合速度。生活中可以多吃含果胶的食物，如牛奶、豆制品、生鲜等。

3.不要吃太多的糖。骨折患者不能吃太多的糖。如果身体大量摄入白糖，就会引起葡萄糖代谢。在新陈代谢的过程中，可能会丢失一些物质，比如钙的消耗，对骨折患者的恢复尤为不利。另外，体内长期过量的糖分会加速细胞的衰老。糖大多是酸性食物，大量吃糖会中和体内的酸碱度，变成酸性，从而引起细胞老化。