1.保存鸡蛋，放入冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面，防止细菌进入，然后放入冰箱。
2.室温下储存。鸡蛋在通风阴凉处冬季可保存45天，夏季可保存30天。保存鸡蛋时，把大头朝上，防止变质和营养流失。保存鸡蛋时，不要和口味重的食物放在一起，以免鸡蛋变质，味道变差。
