葫芦干怎么晒干好吃好保存

1.刚摘下来的葫芦在烈日下不容易暴晒。找到合适的温度就好。最好挂在窗户上晾干。注意不要长时间暴露在阳光直射下。最好放在阴凉的窗户上等葫芦变黄，但不能湿。太湿的葫芦会长霉斑。

2.大多数葫芦被摘下来时，都有一层皮。里面有很多水分会让葫芦干的很慢，建议刮掉，这样葫芦干的更快。但是需要注意的是，刮的时候一定要把它们刮干净。建议洗干净，保证剃出的表面光滑，以免变成斑点。

3.如果不在乎葫芦的完整性和留籽性，也可以把葫芦切开去籽再晾干。葫芦种子也有很多水分。剪完之后可以两面同时风干，这样比较快。但如果不急，建议尽量彻底晾干。毕竟会影响剪后的美观。

4.如果不太在意工艺的话，可以把葫芦放在太阳下暴晒，让它干的更快，但是暴晒后会影响葫芦的质量。葫芦可能会变色，长时间在太阳下暴晒甚至会开裂。如果用暴晒的方法，一定要记得经常翻动葫芦，让它更均匀的暴晒。

5.关于刮葫芦皮，可以用竹刀把竹片切成竹刀，从上到下慢慢刮。一定要注意葫芦腰部的地方，这是最难处理的地方。