黄豆芽怎么发?

1.首先，选择新鲜的大豆。黄豆的颗粒要饱满圆润。然后找一个可以放黄豆的锅。锅的大小取决于你要发多少根黄豆芽。将黄豆倒入盆中后，倒入自来水浸泡黄豆。当水开始浸泡所有的大豆时，倒掉水。这一步大概半天就完成了。

2.准备一块干净的布，最好是纱布，用水打湿，直接盖在黄豆上。然后把锅放在比较暖和的地方，但是不要暴晒，然后就可以静静的等大豆发芽了。

3.等大部分豆子发芽后，可以修剪掉一些发芽不好或者根本没发芽的豆子。然后用底部有孔的锅盛第一盆豆芽。中间可以用木条之类的东西做一点挡板和隔离，以免破坏新长出的黄豆芽。

4.剩下的工作是浇水。水要浇透，让每一颗发芽的大豆都得到水的滋润，才能更好的发芽。浇水次数取决于大家忙不忙。当然，浇得越多，豆芽长得越快越好。

5.等到豆芽长出来，和我们在菜市场看到的差不多了，就可以吃了。如果不喜欢根，可以掐掉豆芽的根。