哪个地方有腐竹之乡之称，腐竹是哪个地方特产
1.江西高安的腐竹。高安地区从唐代就开始生产腐竹，可以说是中国最早生产腐竹的地方。本地腐竹采用本地优质大豆，采用传统工艺，不添加任何其他物质。其色淡黄，质脆空，营养丰富，豆香味尊。是浴霸中的一流产品，荣获“国家优质产品”荣誉。它在全国都很有名。
2.广西高田浴霸。中国有六大腐竹生产基地，广西是其中之一，最具代表性的是“高田腐竹”。山里产的优质大豆用泉水磨出来的腐竹，味道香甜，特别好吃。很多地方生产腐竹的时候会把豆皮去掉，导致营养价值降低。高田腐竹采用全豆制作，营养价值非常高，不含其他添加剂。它非常坚韧，浸泡后不会破裂。也是高品质浴霸的代表。
3.福建三明浴霸。三明腐竹源于福建省三明市清流县松溪镇，历史可追溯到1802年，至今已有220年历史。采用一流的原料和代代相传的传统工艺，生产的腐竹品质上乘，泡后嫩滑有嚼劲，韧性极强。清朝皇帝品尝后非常喜欢，它成为皇室的贡品。从外观上看，三明腐竹色泽金黄，富有光泽，清香可口，营养丰富，是不可多得的优质腐竹。
4.河南省许昌河街浴霸。产于许昌县河街乡，有5000多家生产腐竹的小作坊，一年能生产3万多吨腐竹。被外界称为“腐竹之乡”。中国腐竹销售市场一半以上都是河街腐竹，因品质优良而备受青睐。不仅在国内受欢迎，还远销海外。美国、俄罗斯、日本、韩国等国家都非常喜爱。
5.广东新桥浴霸。新桥腐竹产于广东省梅州市五华县新桥镇，也起源于清朝嘉庆年间。它已经有200多年的历史了。在普遍机械化的现代，很少采用像新桥腐竹这样的纯手工制作工艺，保证了腐竹的优良品质。当地腐竹年产量可达4000吨，又被称为“腐竹之乡”。用天然山泉水磨豆浆，制作出来的豆腐香味浓郁，味道鲜美，韧性十足，时间久了也不会煮掉。因为是手工制作，没有添加不必要的物质，质地纯正，口感很好。
