1.没有办法处理茶的霉味。首先要确定茶叶是否发霉。你可以把茶叶放在手中，在明亮的地方看着或者轻轻地闻着。如果有霉味，就不能喝。你可以用它们作为植物的肥料。
2.茶叶要避免高温，温度会加速茶叶中多酚等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，尤其是绿茶，颜色会变黄，香味会显得不新鲜。一般情况下，绿茶和轻发酵乌龙茶需要冷藏，普洱茶和后发酵红茶不需要冷藏。
