1.白芸豆不要一次吃太多。每天只需150g-200g，防止肠胃不适。
2.番茄汁白芸豆:白芸豆150g洗净，用清水浸泡2-3小时；1西红柿洗净切碎；将白芸豆放入锅中，加入面粉水，大火烧开，小火煨至变软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱，拌匀，大火沥干汁液。
3.梅子白芸豆:将200g白芸豆浸泡一晚，然后脱去外衣，将高压锅里有面条的水和七八个梅子放进去煮15到20分钟左右；打开锅盖，将水倒入密封盒中，冷却后放入冰箱冷藏一天再食用。两三天最好吃。
