1.鲜羊奶的煮法是用大火煮,羊奶煮开后离火。滚动后加热,重复3至4次。这样煮羊奶,可以保持奶中的营养成分不流失。用小火煮羊奶,会破坏羊奶中的维生素等营养成分。
2.用不锈钢奶锅或玻璃锅煮羊奶,这样不会粘锅。
3.还需要边搅拌边煮,避免粘锅。为了增加口感,可以根据个人口味加入白糖或者红糖。