红薯和紫薯哪个抗癌效果好

1.自然，红薯有很好的抗癌作用，红薯在抗癌和营养健康方面都排在第一位。

2.日前，世界卫生组织(世卫组织)评出六大类最健康的食物，红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军。据专家介绍，红薯不仅营养均衡，还具有减肥、健美、抗癌的作用。

3.熟红薯抗癌效果更好。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国的医学工作者曾经调查过桂西百岁老人的家乡，发现这里的长寿老人有一个共同的特点，就是每天都习惯吃红薯，甚至以红薯为主食。红薯的抗癌机理还不清楚，理论很多。专家认为，红薯有一定的抗癌作用，但由于其作用机制还不完全清楚，红薯的最大作用还应该放在减肥、健身、预防亚健康、通便排毒等方面。