1.洗葡萄干前,要在葡萄干的花梗和果实交界处用剪刀小心地剪开,防止洗搓葡萄干时坚硬的树枝刺伤其他葡萄干,避免葡萄干肉被污水污染。
2.洗葡萄干时,最好加点面粉或盐浸泡清洗,这样可以去除果皮中的细菌和残留农药。方法很简单。在一盆清水中加入适量的面粉或盐,将葡萄干倒入其中,浸泡一会儿,然后朝一个方向搅拌,就可以洗得更干净了。