怎样清洗羊肚干净

1.将羊肚放入冷水盆中(水不要到羊肚表面)，然后加入1/2茶匙盐。

2.然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

3.用手反复清洗羊肚子表面，去除其表面的粘液。

4.然后用手打开羊肚，翻出来，用同样的方法反复摩擦，去除其表面的粘液。

5.倒掉洗羊肚的水。

6.在羊肚表面撒上一层干玉米粉，像洗衣服一样反复清洗羊肚的内外。

7.用自来水冲洗玉米粉。

8.羊肚清洗干净。

9.小贴士:(1)用盐和白醋混合清水浸泡羊肚，因为盐和白醋可以分离胶原蛋白粘液，从而达到去除污垢和异味的效果。(2)用干玉米粉代替碱粉清洗羊肚，因为碱粉有腐蚀性，不容易去除羊肚壁上的粘液。