1.准备一些大虾。
2.在盆里洗虾。
3.夏天喝的矿泉水瓶洗完后，把大虾倒扣起来，直到装满为止。中间不要留空间隙，以免被空气体氧化。
4.灌装后加入适量纯净水和少量盐，使空气体排出，起到密封作用，然后放入冰箱保存。这样的腌制大虾，无论什么时候拿出来吃，都和新鲜的一样，Q型的肉质，细腻鲜美。
5.如果家里没有矿泉水瓶，也可以用较厚的保鲜袋保存，避免被大虾划伤。用没大虾的水灌满，封好袋口，放冰箱保存。吃的时候拿出来放在冷水里自然解冻。带在身边，和新鲜一样好吃。
