1.用清水将淀粉融化，将莲藕的一端切开，将淀粉水倒入莲藕中，用手堵住开口，来回摇动，靠淀粉的吸附带走泥土，再用清水冲洗干净。
2.将莲藕切成小块，在温水中加入适量的盐和白醋，浸泡莲藕片10-15分钟，然后用清水洗净。
3.如果莲藕泥比较顽固，可以将莲藕切成小块，在筷子上裹一块干净的布，插入藕孔来回擦洗，最后用水清洗干净。
