1.可以用小刷子仔细擦洗生蚝表面，准备一盆水，滴几滴香油。
2.把牡蛎泡在里面三个小时，牡蛎会吐出很多沉淀物。
3.用小刀或镊子找一个内外相连的小缝隙，用力撬开牡蛎盖。
4.去掉牡蛎黑色的内脏，然后用清水洗净，就可以煮熟了。
