家长们 你掉入“营养陷阱”了吗？一分钟教你看懂营养标签
每个孩子都是一个家庭的希望，保证孩子每天的营养摄入是父母共同关心的问题。如何通过营养标签购买食物？如何避免陷入「营养陷阱」？浙江医学院附属儿童医院儿童保健科副主任医师朱炳权与网友分享了相关知识。
朱炳权介绍，前不久，一个两岁的宝宝因为生长发育慢来看病。经过多次检查，发现孩子营养不良。是因为父母为了满足孩子的口味需求，把乳饮料作为日常营养的主要来源，耽误了孩子的正常成长。
“食物营养不营养，营养标签里有标注。”朱炳权说，很多家长误以为牛奶饮料也是牛奶。其实对比乳饮料和配方奶的营养标签可以发现，100ml乳饮料可以提供161KJ的能量，约为配方奶的70%，蛋白质1.0g/100ml，约为配方奶的30%。而且有些乳饮料甚至没有标注含钙量，所以在营养上无法替代配方奶或牛奶。
朱炳权说，现在市面上的儿童食品如此之多，实际上也有很多家长掉进了“营养陷阱”。所以，看懂食品标签，尤其是营养标签和食品配料表是非常重要的。
朱炳权进一步表示，营养标签非常实用，可以在日常生活中用来判断这种食物是否能满足孩子的营养需求。许多市售食品都标有几种重要的营养成分，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。上面提到的配方奶和乳饮料的区别，从营养标签上就可以清楚的对比出来。
“食品配料表标注了添加到食品中的所有成分，它们按照从高到低的顺序排列，这也为我们提供了重要的营养信息。”朱炳权举例，有些乳饮料的成分是全脂奶粉、水、蔗糖等成分，而纯牛奶的配料表只有原料奶。两者的区别一目了然。另外，有过敏宝宝的家长在给孩子选择食物时，一定要确保食材不含过敏食物。
