饺子皮怎么放才不会干

1.让我们分开站着。包好的饺子容易干。你可以先把包好的饺子放在有衬垫塑料膜的容器里。放置时需要分开，防止粘连。放置后，用塑料薄膜覆盖饺子。然后放在冰箱的冷冻室里2小时左右。打开冰箱看看是不是冻硬了，直到都冻硬了，拿出来放在保鲜袋里，再放进冰箱的冷冻室，吃的时候拿出来。

2.放入冷水中。刚包好的饺子，可以在饺子外面撒上适量的干面粉防止粘连，放置一段时间。家里没有冰箱，可以把饺子用保鲜袋包好，放冷水里，防止变质。但你需要尽快吃，以防时间太长，味道不好。

3.灌装时加入适量的水。饺子馅要不要加水，要根据实际情况具体分析。包肉的时候可以加点水，包素饺子就不用加水了。选择新鲜的肉，在剁肉馅的时候加入少量的水，使其含有水分。包好饺子后，静置后放入冰箱，这样可以保持饺子皮干燥。