1.将烧烤网用水冲洗干净，放入炭炉中加热，将烧烤网放在炉子上加热。加热过程中，可以用半个洋葱擦拭。之后用碳夹夹住烧烤网。烧烤夹夹住沾了油的厨房纸巾。把烧烤网擦干净就可以用了。
2.烧烤结束后，由于炭火和食物残渣的关系，烧烤网会变黑，所以要从烤架上取下，用温水浸泡。浸泡一段时间后，取出烧烤网，在每根网丝上涂上清洗剂，然后用铁刷球刷一遍。因为浸泡，残渣很容易刷掉。洗完后用纸擦干，放在有余温的烤架上。擦少量油，避免烧烤网生锈。
