怎样防止菜刀生锈

1.做饭时可以用淘米水去除菜刀的锈迹:将生锈的菜刀浸泡在淘米水中一个小时，然后拿出来用抹布擦拭。如果除锈不彻底，可以继续浸泡，直到完全除锈。(如果锈蚀较重，可以先用钢珠擦洗或者用磨石磨掉。将其浸泡在淘米水中可以有效防止锈斑的滋生)。

2.用葱白去菜刀锈:将切好的葱白直接在菜刀锈上摩擦。你可以用很大的力量擦掉锈迹。

3.用土豆或萝卜片擦洗:用切好的土豆或萝卜片，粘上一些细沙和水，直接在锈迹上摩擦，即可去除锈迹。

4.用软木塞和洗洁精去除菜刀锈迹:在菜刀上洒一些洗洁精，然后将软木塞打湿，用软木塞在菜刀上来回摩擦。铁锈可以擦掉，效果很好。软木塞可以用红酒瓶盖或热水瓶瓶盖盖住。

5.用西红柿擦洗:将切好的西红柿或100%番茄汁在生锈的地方擦洗，可以快速去除铁锈。

6.可以用醋擦洗一下，然后用温水清洗一下就可以去除了，因为醋中的醋酸可以中和菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。