1.效果是可以调理气血，尤其是滋阴养血，效果非常理想。阿胶炖鸡，一种食物，可以作为药膳，滋补病人。多用于久病患者及体弱者，可调养。
2.如果能配合适当的功能活动和功能锻炼，就能最大限度地发挥疗效。通过鸡的挑选，如老母鸡、乌骨鸡等，都是很好的食材，对人体有益，补充胶原蛋白，清除自由基，防止皮肤下垂。
3.阿胶炖鸡还可以从口感上改善人体的味蕾，对促进胃肠道的消化，改善患者的胃肠功能大有裨益。
