1.海水是来自海洋的水。海水是流动的，对于人类来说，可利用的水是无限的。海水是名副其实的液体矿物质，平均每立方千米海水中含有3570万吨矿物质。在世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。
2.海水也是陆地淡水的来源和气候的调节器。世界海洋每年蒸发450万立方千米的淡水，其中90%通过降雨回到海洋，10%变成雨雪落到地球上，然后沿河回到海洋。
