饺子皮冷冻后不能用，因为冷冻后会裂开，这样的饺子皮不适合包饺子。
如果要储存饺子皮，可以放在冰箱的冷藏室里，这样会让饺子皮失水少一些。不过饺子皮最好的时间是做好了就用，这样包好的饺子就不会露出来了。
饺子是一种历史悠久的中国传统食品。饺子是从馄饨发展而来的，它的原名是焦耳。这种食物是张仲景发明的。它最初被用作治疗人耳朵冻伤的药物。但随着时代的发展，逐渐成为日常生活中常见的食物之一，我国喜欢在节日吃。
