1.鹿肉性温，有健脾益气、温肾壮阳的功效。中医认为鹿肉属于纯阳，有益。
2.肾气之功居诸肉类之首，所以对于新婚夫妇和肾气下降的老人来说，吃鹿肉是很好的进补食物，对于经常手脚冰凉的人也有很好的温补作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。它含有多种活性物质，对人体的血液循环系统和神经系统有很好的调节作用。
