橘子皮不好剥易碎是什么原因

1.其实这是因为芸香科一些植物果皮下的筋膜遇到了麻烦。例如，中药罗棠是橙子果皮和内果皮之间的筋膜。

2.柚子，柑橘，橘子也有类似的东西。它们越厚越坚韧，果皮就越难剥。当然也和果皮本身的厚度和韧性有关。