1.判断一个土豆好不好，要看它的皮有没有去皮。一般来说，土豆的皮很容易剥。
2.用削皮器削土豆，很难削薄。
3.先把土豆洗干净，用水果刀在土豆中间轻轻画一个圈。将土豆放入锅中，倒入热水，煮沸，煮一会儿。煮一会儿后，拿出来用冷水泡一会儿。等一段时间后，可以看到刀割的地方皮肤已经扩张了。双手把土豆拿出来，用手沿着刀口轻轻剥皮，就可以把皮去掉了。
