虾皮不好剥是怎么回事

1.皮皮虾很难剥，可能会死。

2.死去的皮皮虾肌肉松弛，无法收回爪子。然后看尾巴。活虾的尾巴是张开的，死虾的尾巴是闭合的；所以，开尾的皮皮虾一定是新鲜的，闭尾的可能是新鲜的，大部分不是。