枸杞泡水什么作用和功效

1、养肝明目。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，能降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。王德山研究了枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。

2.提高免疫力。枸杞能提高人体免疫力，降低环磷酰胺在抗肿瘤治疗中的毒副作用，促进造血功能恢复，增加外周血白细胞数量，对机体有保护作用。

3.抗衰老。枸杞含有丰富的抗氧化物质，如枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮类等，具有很好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延年益寿。