黄瓜可以放在冰箱里面冷藏吗

1.不建议把黄瓜放在冰箱里。放冰箱里不会很新鲜，除非短时间保鲜。

2.冰箱内的贮藏温度一般在4℃至6℃左右，而黄瓜的适宜贮藏温度为10℃至12℃。黄瓜的含水量很高。如果放在冰箱里久了，就会“受伤”，变黑，变软，变味。在O℃的冰箱里保存三天后，黄瓜的皮会被水浸泡而失去味道。当然是用保鲜膜把黄瓜包好，放在冰箱的保鲜室里。一般保持1、2天问题不大。

3.黄瓜贮藏期间的温度特性:黄瓜的生长温度一般为20 ~ 25℃，对低温极其敏感。低于10℃的两天内会出现冷害。有些在低温下没有明显的冷害症状，但恢复常温后会很快腐烂。适宜的贮存温度为12 ~ 13℃，相对温度为95%左右。