1.避免放置在潮湿的环境中。刀具长时间放在这样潮湿的环境中很容易生锈。刀具适合储存在室温、通风、干燥和避免阳光直射的地方。如果有专业温控除湿的收纳柜就更好了。
2.避免接触腐蚀性物质。手上的酸性果汁、汗渍、油渍都容易腐蚀刀片，应尽量避免接触此类物质。
3.使用后及时擦洗干净。工具用完后，先用流动水清洗，再用干棉布和毛巾擦拭干净，放在通风干燥的地方。这样可以大大降低生锈的概率。
