吃尖椒的功效与作用

1.功效:

(1)减脂减肥。

青椒中含有辣椒素，能促进脂肪的代谢，防止脂肪在体内堆积，有一定的降脂减肥作用。

(2)祛寒湿。

食用辛辣的青椒后，有温中下气、散寒除湿的功效。

(3)促进食欲。

青椒独特的味道和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，从而增强食欲，促进消化。

2.禁忌:

(1)青椒含有丰富的维生素c，炒菜时要注意火候，快炒。加热时间不宜过长，以免维生素c损失过多。

(2)眼疾、食管炎、肠胃炎、胃溃疡、痔疮患者应少食或忌食；同时，阴虚火旺、高血压、肺结核等有热症或上火的人要谨慎食用。

(3)肾炎患者不宜吃辣椒。