牛轧糖冷藏多久再切

1.牛轧糖一般冷却20分钟左右就可以切了。这时候牛轧糖已经基本成型但还没有完全变硬。很容易切割而不变形。

2.如果你想做牛轧糖，把黄油、棉花糖、奶粉、花生依次倒入锅中，加热，然后冷却。