干邑的存放方法(干邑适合存吗)
1.干邑不同于葡萄酒,因为酒精度高,不会因为长时间陈方而造成香气散失,口感变差,所以瓶装的干邑可以保存很久。也就是说,如果一瓶干邑未开封,酒塞完好无损,那么瓶装干邑可以保存几十年,但质量不会随着陈方时间而提高,陈年干邑也会变得“易碎”。干邑需要垂直存放。如果像酒一样横放,瓶塞很容易被高含量的酒精腐蚀,进而污染白酒。
2.此外,光线过强、温度波动大也会催化葡萄酒中不稳定分子的变化,进而分解葡萄酒中的风味物质,风味和色泽变淡。一般来说,干邑要存放在避光阴凉的地方,温度不能太高也不能太低,和葡萄酒一样。相对于葡萄酒对温度的敏感,干邑要宽容得多。一般来说,干邑可以常温保存,但温差不能太大。
3.另外,潮湿的环境会使酒杯受到侵蚀而损坏脱落,所以保持相对干燥的环境也很重要。