冬至吃饺子就是不冻耳朵。
冬至俗称冬至、长至节、压岁节等。全国人民都把它视为一年中重要的节日。饺子是在冬至吃的，因为饺子的形状像一只耳朵，冬至是一年中寒冷的节气。因此，人们在这一天吃饺子来保暖。在每年农历的冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。民间有句谚语:“十月一日，冬至到了，家家户户都吃饺子。”
这个习俗也是因为在冬至时为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学而流传下来的。冬至是一个严冬季节。人们用食物取暖，有时也用食物治病。经过几千年的发展，他们逐渐形成了独特的节日食品传统，如馄饨、饺子、汤圆、羊肉等，都是著名的冬至节日食品。
