食用生蚝的注意事项 吃生蚝的禁忌和注意事项
1.牡蛎富含锌。吃2-3个牡蛎就能满足锌的需求。同时建议每周服用一次，不要频繁过量食用。
2.生吃虽然好吃，但是最好不要生吃。生蚝中有很多微生物和细菌，可能会引起食物中毒。
3.而且随着海洋污染的加重，重金属严重超标，牡蛎也会受到影响。不宜天天吃牡蛎。
4.新鲜牡蛎应尽快食用，需要储存的牡蛎必须放入冰箱，储存时间不超过6天。
5、而且牡蛎不宜与糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜同食。
6.皮肤病患者和脾胃虚寒者最好不要吃牡蛎。牡蛎是寒性食物，会引起胃痛等症状。同时，作为海鲜食品，会加重皮肤病的病情。
