干竹荪蛋家庭清洗方法 干竹荪蛋的家常做法窍门
1.竹荪干蛋的清洗方法:(1)将竹荪干蛋用流水洗净，然后用45℃淡盐水浸泡30分钟。(2)泡好后用流水洗净，然后倒入放有葱、姜的开水中，煮15分钟左右，捞出用清水冲洗干净备用。
2.竹花蛋的营养价值:竹花蛋中含有24种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%。它们还含有多种维生素、锌、铁、磷、钙和其他微量元素。此外，竹花蛋还具有止痛、补气、降血压的作用。每天服用，具有保肝、清热、解毒、降血脂、调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能、滋补强壮、补气健脑、安神、生精补肾、强身健体的功效。更适合现代人保健的需求。
