5年以上的蜂蜜还能吃吗

1.蜂蜜五年后还能不能吃，与蜂蜜是否变质或过期有关。如果蜂蜜放了五年，但仍在保质期内，保存得当，没有变质的迹象。一般还是可以吃的，不会对人体产生不良影响。

2.如果蜂蜜五年后已经过期，或者变稀，产生大量气泡，或者有酸味、酒味等异常气味，说明已经变质，可能含有大量细菌和有害物质。这种情况下是不能吃的。为了避免食物中毒，进食后出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，特别是对于肠胃不适或患有胃炎、肠炎等肠胃疾病的患者，进食也可能导致症状或病情加重。

3.另外，如果对蜂蜜过敏，无论放置多久都要注意避免食用蜂蜜，以免诱发或加重过敏症状。如果患有高血糖、糖尿病等疾病，也要谨慎食用蜂蜜，以免短时间内血糖升高，不利于控制病情。

4.建议蜂蜜在日常储存中应放在清洁密闭的容器中，置于干燥通风处，避免阳光照射，有助于延缓变质时间。