骨头汤含钙量和自来水差不多吗骨头汤含钙量和自来水是不是一样

1.骨头汤的钙含量和自来水差不多。骨头汤中的钙含量在10mg/L左右，因为骨头中大部分的钙不溶于水。如果要补钙，还是要靠牛奶、鸡蛋、大豆、黑豆等高钙食物。

2.虽然煮骨头汤用的猪骨中含有大量的钙，但是猪骨中的大量钙不能溶于水，导致一碗骨头汤中的钙含量只有10mg/L左右的情况，单纯依靠骨头汤补钙是不够的。