立夏吃蛋特色 立夏吃蛋的原因
1.长夏吃鸡蛋是固有的民俗,一般来源于两种说法。一种说法是:古人认为鸡蛋滑圆,象征着完整的人生。夏天吃鸡蛋可以祈求夏天平安。长夏吃鸡蛋可以预防食欲不振、乏力、虚弱、体重减轻等常见的夏季症状。另一种说法:长夏最好吃。吃一个鸡蛋相当于吃一只鸡。漫长的夏季过后,农事开始忙碌起来,人们容易疲劳。他们吃鸡蛋来补充体力。
2.根据民间习俗,长夏吃鸡蛋是为了祈求夏天平安。这一天,孩子们被要求在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,以避免夏天的疫情。有长夏吃鸡蛋的说法。后来,人们改进了烹饪方法,在“七星茶”中加入茴香、卤水、肉桂和姜末。从此,茶蛋不再是长夏的季节和气候。民间有句话叫:“长夏吃鸡蛋,热天得不到夏天”,意思是长夏吃鸡蛋就能得到夏天。